清蒸啤酒大闸蟹
清蒸啤酒大闸蟹的做法步骤
-
1蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末;
-
2将蟹背朝下放在锅子里,放入几片姜片,倒入1/3左右的啤酒;
-
3生抽加糖再加少许水稀释,做成调料与蟹同蒸;
-
4大火等水开后,小火煮10到15分钟即可
