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十三香小龙虾

十三香小龙虾的做法

2张图片

食材明细

主料

小龙虾 3斤

辅料

油适量
盐适量
红糖适量
老抽适量
醋适量
生姜适量
葱适量
王守义十三香 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

十三香小龙虾的做法步骤

1
剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。
2
锅内放油，七分热加姜爆香。
3
放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。
4
加盐、红糖、老抽（稍少点）、醋，继续翻炒。
5
稍加点水，多煮一会。
6
煮至小龙虾绯红，撒十三香调料，翻炒匀，再加葱花即可出锅了！

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使用的厨具：炒锅

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