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猪肝春菜汤的做法

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猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。有补肝明目,养血之功效。可用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
今天就为大家带来这一道猪肝春菜汤,希望大家会喜欢。

食材明细

主料
辅料
配料

猪肝春菜汤的做法步骤

  • 猪肝春菜汤的做法步骤:1
    1
    生姜去皮,切片备用。
  • 猪肝春菜汤的做法步骤:2
    2
    春菜洗净,切小段备用。
  • 猪肝春菜汤的做法步骤:3
    3
    猪肝洗净切片,用料酒腌大概10分钟。
  • 猪肝春菜汤的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油,先爆一下姜片。
  • 猪肝春菜汤的做法步骤:5
    5
    倒入猪肝,翻炒一下。
  • 猪肝春菜汤的做法步骤:6
    6
    再倒入春菜,加盐继续翻炒。
  • 猪肝春菜汤的做法步骤:7
    7
    然后倒入适量清水,转中火烧开后转小火煮5分钟。
  • 猪肝春菜汤的做法步骤:8
    8
    最后加入少许生抽提鲜就可以啦~

小窍门

猪肝一定要煮熟才能吃哟~
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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