缤纷水果派果冻
缤纷水果派果冻的做法步骤
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1琼脂提前冷水浸泡 -
2樱桃用筷子去核 -
3哈密瓜和火龙果用挖球器挖出果肉 -
4把水果放披萨盘里一圈圈间隔摆放好 -
5锅里水烧热,琼脂放进至完全溶化 -
6加一点白糖 -
7挤一点柠檬汁(没有可不加) -
8搅拌均匀后离火,稍冷倒在水果上面 -
9放冰箱冷藏一会儿就结成冻了,用小刀轻轻在边上划上一圈即可脱模
小窍门
琼脂和水的比倒一般是500克水加10克琼脂,你如果想要结得硬一些,适当提高点比例就可以了!
