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切片蛋糕

切片蛋糕的做法

3张图片

“给老婆制作的营养早餐。做的大蛋糕切成片。吃的时候可以加上果酱，再配上一杯浓浓的牛奶，一道美味的早点就做好了。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
面粉 120g

辅料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

切片蛋糕的做法步骤

1
将蛋黄打入盆中加入一半的糖粉和玉米油。
2
用打蛋器拌匀。
3
加入牛奶，搅拌均匀。
4
将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
5
用刮刀拌匀。
6
在蛋白中滴上少许柠檬汁。
7
加上剩余的糖粉。
8
用打蛋器打至硬性发泡。
9
分三次放入搅拌好的蛋液中。
10
用刮刀切拌均匀。
11
将拌好的蛋糕液放入模具中。
12
再上面撒上巧克力豆。
13
烤箱预热180度，放入模具，中下层，170烤30-35分钟即可。

小窍门

打发蛋白没有柠檬汁可以用白醋代替。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：电烤箱

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