蟹壳黄
蟹壳黄的做法步骤
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1准备材料 -
2油皮、油酥分别揉成光滑的面团,盖上湿布醒半小时 -
3油皮、油酥分割成小面团 -
4每个油皮包入油酥收口成面球形 -
5用手掌将面团压扁,用擀面杖擀成薄面皮 -
6将面皮卷起,第5步再重复一次 -
7卷成园柱形排好盖上湿布醒半小时 -
8将圆柱形擀成圆面皮,包馅料馅料是将油渣葱切末加盐胡椒粉刷糖水洒芝麻 -
9放入预热好的烤箱200度烤15到20分钟即可









