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超霸馅饼

野风的菜谱

超霸馅饼的做法

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“刚刚学会的，我给它起了个很有气场的名字，超霸馅饼。虽说不好看，可是很好吃。本是要减肥的，实在禁不住诱惑，自己吃了一半，又想喝粥，太累了，就泡了2碗茶水泡饭。看来我要在减肥还是继续胖下去做个选择。”

食材明细

主料

面粉 200g
猪肉馅 50g
鲅鱼 50g

辅料

葱花适量

配料

色拉油 适量
花椒面 适量
鸡蛋一个
香油适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

超霸馅饼的做法步骤

1
鲅鱼去骨，用搅拌机打成馅。鲅鱼馅，猪肉馅，各种调料和在一起，拌匀。
2
面粉里加入适量温水，和成面团。盖上盖，防止面团变干。静置15分钟。
3
把面团摊成面饼。
4
在面饼上加入肉馅，葱花。
5
由一边向另一边卷成一条，盘起，做成圆饼。(哈哈，露馅儿了。)
6
平底锅里放油，饼，两面煎至金黄色。
7
(因为饼太厚，担心煎不熟，中途加了点儿水)盖上盖，焖至水干。
8
完成。

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使用的厨具：搅拌机、平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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