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西葫芦炒豆瓣小虾
西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤
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1西葫芦切丝或切片 -
2蚕豆剥皮成豆瓣
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3小虾用黄酒浸一下
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4起油锅炒豆瓣
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5起油锅炒西葫芦丝
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6倒入小虾一起炒放盐
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7盖锅盖3分钟，起锅加一点点鸡精。
小窍门
西葫芦很容易熟，所以还是切片为好，切丝的成品有点湖。
