鲍汁鱼翅捞饭
鲍汁鱼翅捞饭的做法步骤
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1这是我的鱼翅,看品相不好,凑合用用了 -
2虫草花泡发 -
3鱼翅加一点小苏打粉,用温水泡发 -
4老妈煮的鸡汤,颜色味道都很棒,我没那个水平,其实木有鸡汤就用浓汤宝搞定,外面很多餐厅都是这样的 -
5鸡汤煮开,下鱼翅和虫草花 -
6加入瑶柱鲍鱼汁 -
7大火煮开 -
8转小火,盖上盖子焖煮30分钟,将鱼翅的胶质全煮出来 -
9先盛饭 -
10鱼翅汤羹煮好了,因为鱼翅的胶质化开,汤汁浓稠 -
11将汤汁捞出,浇在饭上,趁热食用,虽然是瞎做,不过很好吃的
