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千张丝

千张丝的做法

1张图片

“每天一斤豆制品美丽一个女人。
搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”

食材明细

主料

千张 400g

辅料

胡萝卜 适量
香菜适量

配料

油适量
盐适量
老干妈辣椒酱 适量
酱油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒千张丝的做法步骤

1
食材处理。
2
千张放沸水中搁盐煮1分钟。
3
过冷水、沥干。
4
热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。
5
放入千张拌炒均匀。
6
搁盐。
7
倒点酱油。
8
倒点酱油。
9
再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。
10
放入香菜梗拌匀关火。
11
最后放入香菜叶拌匀即可。

小窍门

先炒胡萝卜哦，胡萝卜融与油所以先放胡萝卜丝，令其被油包裹。

来自美食天下阳の光的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食热菜家常菜素食

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