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肉夹馍（附馅料做法）

肉夹馍（附馅料做法）的做法

1张图片

食材明细

主料

烤饼适量
卤肘子肉 适量
尖椒适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

油适量
酱油适量
盐适量
五香粉 适量
味精适量

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉夹馍的做法步骤

1
尖椒洗净切小段。
2
卤肘子肉切块（这是我之前卤好的）。
3
锅内放入底油，油温热放入葱姜爆锅。
4
出葱姜香味后，放入尖椒翻炒几下。
5
放入卤肘子肉翻炒。
6
放入少量盐，因为肘子肉卤的时候已经有上盐味，不需要放太多盐
7
放入味精调味，出锅。
8
将做好的馍用面包刀从饼边切开口，不切断。
9
放入炒好的馅料即可。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食小吃家常菜

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