手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

自制樱桃果酱

by 落雨无声
自制樱桃果酱的做法
“人家送了一箱山东樱桃给我，一下子吃不完又不能长久保存，所以我就做些自制果酱。成品做出来比买的还好，无添加又好吃，酸酸甜甜的美味极了！”

食材明细

主料

自制樱桃果酱的做法步骤

  • 自制樱桃果酱的做法步骤：1
    1
    将樱桃用盐水浸泡十分钟洗净沥干
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：2
    2
    先去掉樱桃的蒂，再用小刀在樱桃从中间沿核划开，掰开取出果核
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：3
    3
    处理好的樱桃
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：4
    4
    均匀洒上少量白糖腌制2小时
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：5
    5
    腌制好的樱桃，倒入一个耐酸的锅子里加冰糖加小半杯水
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：6
    6
    等冰溏化开，加入一大勺的麦芽糖
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：7
    7
    全过程用木勺轻轻的边煮边搅动
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：8
    8
    等樱桃差不多煮烂的时候挤半个柠檬汁，继续熬煮
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：9
    9
    继续
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：10
    10
    熬煮半小时左右，汁水开始变浓稠了，用木勺轻轻将结块的果肉敲开，然后关火
  • 自制樱桃果酱的做法步骤：11
    11
    已经成粘粘的果酱了！将果酱装入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧！

小窍门

糖的用量按各人口味添加！
来自 美食天下 落雨无声 的作品
所属分类： 自制食材 夏季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 自制食材 夏季食谱

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map