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蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法步骤
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1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。 -
2过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
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3用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
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4在面粉里加入全蛋液、牛奶。
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5轻柔揉成面团。
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6倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（面团不要过度揉捏）
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7用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
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8切出所需形状。
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9切好的圆面片排入烤盘。
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10在表面刷一层全蛋液。
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11放入预热好190度的烤箱。
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12烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
