手机访问
飘香肉饼
飘香肉饼的做法步骤
-
1葱白、姜切碎 -
2肉馅放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟
-
3葱白、姜放入肉馅中
-
4搅拌均匀即可
-
5面粉倒入容器中，分次加水，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，饧30分钟
-
6案板上撒上面粉,把面团分成4等份
-
7取一份擀成长圆形，将肉馅均匀的摊到面片上
-
8从上往下卷起，最后把两边捏紧，用水轻轻压平
-
9锅中倒入少量油，中小火加热，放入面饼改成小火
-
10双面煎成金黄色即可出锅
-
11看起来是不是很有食欲！
-
12再配上1碗小米粥，当晚餐也不错哦！
小窍门
1、可以先和面，面在饧的同时，准备馅料
2、1汤匙是15ml
2、1汤匙是15ml
