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存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』

by 凤栖梧桐
存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法
““外形美，色诱人，味可口，香气浓，花样多”，总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了，吃货家的孩子，怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜，到那时，豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起，会让ta满心欢喜的吧。美滋味慢慢在小小舌尖上绽放。”

食材明细

主料
辅料

豌豆烩三鲜的做法步骤

  • 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法步骤：1
    1
    豌豆放入开水锅中煮5分钟，捞起用冷水浸泡，沥干待用；
  • 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法步骤：2
    2
    豆腐、杏鲍菇、红菜椒切成1cm左右的方丁；
  • 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法步骤：3
    3
    锅中放入橄榄油，放入豆腐煎炒至金黄色丁；
  • 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法步骤：4
    4
    加入杏鲍菇丁翻炒3分钟，将菇丁的水分炒出后再炒干
  • 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法步骤：5
    5
    加入煮好沥干水的豌豆，翻炒
  • 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』的做法步骤：6
    6
    加入红椒丁炒匀，倒入鸡汤、盐调味即可

小窍门

1.新鲜的豌豆昨天在菜市场还看到，已经过了盛产的季节，现在买些剥了皮，直接放保鲜袋，存冰箱也是可以的

2.清爽的一道菜，没有太多调料，建议炒时用橄榄油，不会油腻
来自 美食天下 凤栖梧桐 的作品
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 丰胸

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