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酥脆的蛋白饼干
蛋白饼干的做法步骤
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1黄油室温软化，加入白砂糖、蛋白，筛入中筋面粉搅拌。 -
2将搅拌好的面粉揉成光滑的面团，室温静置20分钟。
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3将静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
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4在面片上，用梅花饼干模具压出形状。
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5将压好的饼干生坯放到烤盘上。
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6烤箱150度预热5分钟，放入烤盘，中层，160度，烤10分钟。
