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奶香芝麻团
奶香芝麻团的做法步骤
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1原料：糯米粉芝麻豆沙馅酵母粉清油白糖鲜牛奶（家里没鲜牛奶了，用学生奶代替）牙签 -
2鲜牛奶加热，倒入酵母粉和白糖拌和均匀，直到酵母粉白糖化开，用这和糯米粉和成粉团。
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3把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子，按扁，
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4包入豆沙馅，
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5搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻，即成麻团生坯。
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6用牙签扎在芝麻团上，多扎些小孔，要不炸时膨胀，炸开
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7将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，
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8炸至外壳发挺发硬金黄；关火
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9焦脆，油甜，麻仁香浓。
小窍门
关火降温炸并不断翻动，防止粘连，直到炸至麻团膨胀成为空壳球时，再开火加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛金黄即可。
