小白菜炒杏鲍菇
小白菜炒杏鲍菇的做法步骤
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1小白菜洗净去根,切段备用。 -
2杏鲍菇一分为二,切斜刀片。 -
3锅中烧开水,放杏鲍菇烫一下,水再开后捞出沥干。 -
4锅中放油,炒香小米辣椒,再下葱花爆香。 -
5放入杏鲍菇片炒1-2分钟。 -
6放入小白菜,加适量盐和糖,炒到小白菜变软后即可。
小窍门
1、怕辣的可以不放小米辣椒。
2、杏鲍菇焯一下可以缩短后面炒的时间,炒太久杏鲍菇会出水,这道菜水多了不好吃。
3、我放的杏鲍菇有点多,这道菜小白菜多一点更好。
2、杏鲍菇焯一下可以缩短后面炒的时间,炒太久杏鲍菇会出水,这道菜水多了不好吃。
3、我放的杏鲍菇有点多,这道菜小白菜多一点更好。






