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黄豆芽炖粉条的做法

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黄豆芽炖粉条--记得原先家里都是黄豆芽炒肉或猪肉炖粉条之类的,还没做过黄豆芽炖粉条呢,有一次去饭店要了一个黄豆芽炖粉条,吃着不错。最近在家闲着没事,生了一些豆芽,配上粉条做了这道菜,家人都说比饭店里的味道还要好吃呢。正是因为豆芽是自己生的,不加任何添加剂,炒菜用的油是鲁花牌的花生油,配上一碗米饭来吃,尝尝吧,不好吃才怪呢。

食材明细

主料
辅料
配料

黄豆芽炖粉条的做法步骤

  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:1
    1
    黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:2
    2
    锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:3
    3
    放入豆芽翻炒片刻。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:4
    4
    添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:5
    5
    添加适量水。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:6
    6
    大火烧开。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:7
    7
    炖3-5分钟。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:8
    8
    提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。
  • 黄豆芽炖粉条的做法步骤:10
    10
    盛入盘中,即可享用。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式  

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