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日式蛋包飯

日式蛋包飯的做法

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“這道主食稍做變換可以做出好幾道不一樣口味的餐點”

食材明细

主料

白饭 1碗
蛋 1顆半

辅料

彩椒少許
洋蔥少許
花蔡少量
番茄半顆

配料

番茄酱 适量
酱油半匙
鸡粉少許
胡椒粉 少量
咖哩酱 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

日式蛋包飯的做法步骤

1
材料
2
少許的油將洋蔥丁炒香，加入切好的彩椒丁一起炒，最後加白飯，少許醬油，胡椒，雞粉番茄醬調味
3
番茄醬最後才下，這樣才不黏鍋，盛起備用
4
半小匙的清粉加一點的水攪勻
5
打一顆蛋進去攪勻的芡粉一起攪拌
6
平底鍋放少許的油預熱，不要太熱，剛好熱時把蛋汁一起道進鍋子鋪勻
7
不要等蛋熟就可以放入炒好的飯，看蛋皮有多大在恆量飯要放多還是少
8
成盤時要小心了，慢慢把蛋推到鍋邊捲入盤中
9
花椰菜煮熟番茄切好備用
10
幾乎是滾入盤中的，煮熟的青花菜跟番茄就隨便了
11
最後擠上一些番茄醬OK了
12
炸些薯條或洋蔥圈更豐盛，煮一塊咖理當醬汁，淋上咖哩醬又是另一道日式咖哩蛋包飯了

小窍门

蛋加一點欠粉才不容易破，煎蛋皮油不可以太多

来自美食天下獨角仙的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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