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清蒸福寿鱼

清蒸福寿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

福寿鱼 适量（罗非鱼）

辅料

姜适量
蒜末适量

配料

油适量
酱油适量
生抽适量
鱼露适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸福寿鱼的做法步骤

1
原料：福寿鱼（罗非鱼）
2
配料：花生油,姜,蒜末,生抽,鱼露,料酒,盐
3
福寿鱼去内脏洗净，背部开花，两面都要开,撒一些盐和料酒在鱼身腌制几分钟,这样鱼内比较有味.姜切丝蒜切沫塞一部分进鱼肚一部分撒表面,喜欢吃葱的可以在鱼表面加入葱段.倒入少量生抽,花生油和鱼露
4
水烧开后下锅蒸10分钟,关火后再虚蒸5分钟
5
很简单的一道菜哈,小朋友吃鱼对记忆力好所以要常给小朋友做鱼吃

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使用的厨具：炒锅

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