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香辣风味龙虾

by 希妹儿在厦门
香辣风味龙虾的做法

食材明细

主料
辅料
配料

香辣风味龙虾的做法步骤

  • 香辣风味龙虾的做法步骤：1
    1
    清水冲泡活虾，尽量洗尽虾壳上的残沙
  • 香辣风味龙虾的做法步骤：2
    2
    掰掉虾头，只剩下虾身为食材，并再用清水冲洗
  • 香辣风味龙虾的做法步骤：3
    3
    倒入少量料酒，姜片和蒜末腌制虾身三分钟，使其去除腥味
  • 香辣风味龙虾的做法步骤：4
    4
    烧热油锅，倒入色拉油，烧热后加入干辣椒、姜片、蒜末炒香
  • 香辣风味龙虾的做法步骤：5
    5
    见蒜末见黄后，加入豆瓣酱翻炒一分钟，倒入腌制好的虾身，大火翻炒8分钟
  • 香辣风味龙虾的做法步骤：6
    6
    加入一勺白砂糖和少许料酒，继续翻炒，加入少许葱段炒拌均匀，准备起锅
  • 香辣风味龙虾的做法步骤：7
    7
    最后辣中带甜，麻中带香的香辣龙虾就大功告成啦！
来自 美食天下 希妹儿在厦门 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夜宵 夏季食谱 午餐 晚餐

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