简易放心的diy冰品----『芒果冰淇淋』
芒果冰淇淋的做法步骤
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1芒果去果皮,取果肉放入料理机,搅拌均匀 -
2牛奶、砂糖倒入料理机中搅拌 -
3搅拌好的芒果牛奶混合液 -
4紫风车淡奶油打至6、7分发状态 -
5将芒果牛奶混合液与淡奶油混合均匀 -
6倒入保鲜盒中,入冰箱冷冻4小时,期间每隔一小时,用平勺翻拌一次,重复三四次即可
小窍门
1.选择肤色这样的芒果:皮色黄澄均匀,表皮光滑无黑点,触摸时坚实而有肉质感,香味浓郁,果蒂周围无黑点
2.原配方我略微调整,增加了淡奶油的用量,口感更加细腻柔滑。
3.这个无蛋黄酱版的冰淇淋,说是不用搅拌也可以,可搅拌后的冰淇淋却会更细腻
2.原配方我略微调整,增加了淡奶油的用量,口感更加细腻柔滑。
3.这个无蛋黄酱版的冰淇淋,说是不用搅拌也可以,可搅拌后的冰淇淋却会更细腻






