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骨头汤的做法

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喜欢喝骨头汤,不过不是排骨汤,在我的观念里,排骨是用来红烧的,筒子骨才是用来烧汤的,这点婆婆完全不能理解,有肉不吃,要啃骨头,老公这一点就跟我是一样的,所以婆婆为了迁就我们,也改变了观念和做法。

昨天一个人在家,所以就少量的做了点,喜欢大口啃骨头,大口喝汤的日子

食材明细

主料
辅料

骨头汤的做法步骤

  • 骨头汤的做法步骤:1
    1
    筒子骨飞水
  • 骨头汤的做法步骤:2
    2
    换一锅水,烧滚加入筒子骨
  • 骨头汤的做法步骤:3
    3
    加入洗净撕成小片的平菇和开水烫开的木耳
  • 骨头汤的做法步骤:4
    4
    放入电焐煲里,煲一下午
  • 骨头汤的做法步骤:5
    5
    加适量盐

小窍门

因为一个人吃的,所以骨头就放了一根,如果人多多加点,味道更好
来自 美食天下 老老猪的小小猪 的作品
使用的厨具:焖烧锅、汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱   午餐   晚餐  

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