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自制樱桃酱

自制樱桃酱的做法

2张图片

“自家制作的樱桃酱，味道酸甜可口，绝对不含任何防腐剂”

食材明细

主料

酸樱桃 半斤

辅料

白糖适量

配料

水适量

酸甜口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

自制樱桃酱的做法步骤

1
买回来的酸樱桃
2
将酸樱桃洗干净将樱桃荆拔下，将樱桃核拨出
3
把樱桃放入打碎机，并加入适量的水
4
将樱桃打碎，非常漂亮的粉色
5
将打好的樱桃汁倒入锅中稍煮，变色后加入适量白糖，进行熬煮
6
不断的搅拌，随时观察浓稠情况
7
在加热时，樱桃汁会急剧膨胀，这时一定要注意火候，并不断搅拌，以防糊锅
8
煮到自己喜欢的粘稠度即可关火，等冷却后装入容器密封冷藏，随吃随取

小窍门

之所以选用酸樱桃是因为本人不太嗜甜，用酸樱桃制作的樱桃酱酸甜可口，口感非常好。如果喜欢甜食的朋友也可以选用甜樱桃，也会非常好吃的

来自美食天下 lywm1990 的作品

使用的厨具：煮锅

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