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山药米酒蛋花汤
山药米酒蛋花汤的做法步骤
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1温县垆土地铁棍山药洗净备用。 -
2削皮，冲洗干净，斜切片。
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3鸡蛋敲入碗中。
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4打好的鸡蛋液，备用。
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5自制米酒，备用。
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6锅中放水烧开，加入山药片煮十分钟。
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7倒入米酒煮五分钟。
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8淋入鸡蛋液。
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9一边淋一边搅，这样才能打出蛋花。
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10盛入碗中。
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11清甜丝滑。
