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海米烧莴笋

by 兰杏梅
海米烧莴笋的做法
“莴笋：脆嫩，清甜味，清爽解腻。

海米：自带海鲜咸香，鲜醇不腥

口味：咸鲜为主，清甜为辅，口感脆爽不软烂。

味道清淡鲜美，家常清淡口，下饭特别清爽，一点不油腻。”

食材明细

主料
辅料
调料

海米烧莴笋的做法步骤

  • 海米烧莴笋的做法步骤：1
    1
    正宗湛江特产海米。
  • 海米烧莴笋的做法步骤：2
    2
    海米用温水泡10分钟，洗净沥干，备用。
  • 海米烧莴笋的做法步骤：3
    3
    莴笋刮皮，洗净，斜切片，备用。
  • 海米烧莴笋的做法步骤：4
    4
    姜丝和干红辣椒，备用。
  • 海米烧莴笋的做法步骤：5
    5
    锅烧热放适量油，倒入姜丝和干红辣椒爆香，再倒入海米，翻炒均匀，继续倒入莴笋片加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
  • 海米烧莴笋的做法步骤：6
    6
    出锅装盘即食。
  • 海米烧莴笋的做法步骤：7
    7
    鲜香清甜，咸鲜爽口，微微回甘带点脆。
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所属分类： 热菜 家常菜

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