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清炒冰草
清炒冰草的做法步骤
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1准备主要食材:冰草600克⎮大蒜2瓣切片⎮干辣椒2个切段。 -
2锅中倒入适量油，大蒜辣椒炸香。
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3放入冰草大火翻炒变软。
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4加盐1克，白胡椒粉一克，翻炒几下关火出锅。
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5冰草杆脆嫩，菜叶软滑滑的，非常清爽，好吃极了。
小窍门
1.冰草本身含有盐分，炒制只需要放一丁点底盐。
2.冰草可以直接凉拌食用，大火翻炒断生即可出锅，很脆嫩。
2.冰草可以直接凉拌食用，大火翻炒断生即可出锅，很脆嫩。
