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地皮菜炒鸡蛋 独家

by 五加五左左
地皮菜炒鸡蛋的做法
“我问单位大厨，地皮菜是什么、哪里买的？他说，在院子里抠的……

嗯，我没听他说笑，在网上买的干货，泡一下水，淘洗几遍就ok了，搭配炒蛋，很清香，分享给大家。”

食材明细

主料
辅料
调料

地皮菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    3个鸡蛋打散，地皮菜泡水洗干净渣子，青红辣椒切段。
  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    热锅凉油下入蛋液。
  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    滑散盛出来。
  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    再起油锅，煸一下辣椒。
  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    下入地皮菜，大火炒干水分。
  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    翻炒。
  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    倒回鸡蛋。
  • 地皮菜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    出锅前加一点盐调味。
来自 美食天下 五加五左左 的作品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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