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白玉木耳炒西芹
白玉木耳炒西芹的做法步骤
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1取一小把，水开后放入白玉木耳煮10分钟，10分钟后关火继续焖半小时，用凉水清洗一下，白玉木耳煮泡好的颜色更白，味道更肥美，如图所示。 -
2择好的西芹，洗净，沥干水分，切寸段，备用。
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3蒜切片，红干辣椒切段。
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4锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入西芹，大火翻炒几下加适量盐和少许生抽调味，继续倒入白玉木耳，翻炒均匀即可。
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5出锅装盘即食。
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6香脆可口。
