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葱炒海参 独家
葱炒海参的做法步骤
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1活海参，去除内脏沙线，切薄片。 -
2加一些糖，腌制，去除腥味，要用手抓，抓出粘液。
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3抓好以后，反复清水冲洗，热水下锅。
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4烫个10秒钟！！就烫一下，过火就会影响口感。
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5捞出沥水备用。
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6大葱切滚刀块。
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7热锅凉油，小火煸炒葱段。
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8炒软，到微微焦黄。
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9倒入烫好的海参。
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10快速翻炒2下。
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11倒入料汁，提前准备好，淀粉水加一勺酱油一勺蚝油。
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12快速翻炒，大火🔥，30秒钟。
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13出锅。
