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橙香排骨 独家
橙香排骨的做法步骤
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1橙子洗净，去擦丝成小块（见白色肉停止），榨成汁，留一点切片，排骨洗净焯水擦干。 -
2油热煎排骨。
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3放入冰糖，生抽，姜蒜葱炒香变色。
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4倒入高压锅中入，加入橙汁，醋，水，老抽和香橙片，盐。上汽后18分钟关火。
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5加入土豆，橙皮碎再焖3分钟关火。
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6好了。
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7成品。
小窍门
橙皮碎可以加生抽，淀粉包裹排骨抓匀再煎，更入味。
