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蛏子萝卜丝汤
蛏子萝卜丝汤的做法步骤
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1新鲜蛏子200克。 -
2用淡盐水浸泡两个小时。
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3萝卜切细丝下开水锅略烫。别忘了放少许咸盐。不是入味，只是为了去除萝卜的青杂气。
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4蛏子洗净后入锅略烫。
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5蛏子肉和烫好的萝卜丝。
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6大油少许，只是为了味道更加鲜美。
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7加入食材，开水，打去浮沫，加少许咸盐烧开即可出锅。
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8出锅装碗，洒少许香葱。
小窍门
1，可以放少许胡椒粉，去腥增香。
2，也可以放少许味精增其鲜。
3，菜无定式，适口者珍。
2，也可以放少许味精增其鲜。
3，菜无定式，适口者珍。
