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山药虾仁旮瘩汤 独家
山药虾仁旮瘩汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2西红柿去皮切块，虾剥皮去虾线，切段，山药削皮洗干净。
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3山药拍成段。
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4拍碎以后，切剁几刀，切成小块。
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5虾仁用胡椒粉抓一下腌制5分钟，热锅凉油，把虾仁炒熟。
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6放入西红柿块。
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7加一勺酱油，入味。
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8山药碎加面粉，拌均匀，抖落抖落，面粉刚好不粘。
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9摇晃均匀。
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10锅底加水煮开，放入山药旮瘩。
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11先放大块，再抖落小块。
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12咕嘟2分钟，加入茼蒿，也可以是其他青菜。
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13青菜煮一两分钟熟了以后，加入打散的鸡蛋液，倒入开锅的地方。
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14咕嘟咕嘟。
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15旮瘩煮熟就可以了，尝一下汤汁，用盐调味。
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16出锅啦。
