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祥云馒头
祥云馒头的做法步骤
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1把除蝶豆花粉的原料混合，和成面团。 -
2分成两份，一份加入蝶豆花粉和成蓝色面团。
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3把两个面团分别擀成长方形片。
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4叠在一起（中间喷一层水）。然后切去不规则的地方。
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5等分成8个小长方形面片。
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6擀开擀长，确定中心后分别从中间切一刀。
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7从两端往中间卷起来，卷成四个卷。
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8翻面。
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9用筷子把对角的两卷夹一下。
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10两端的卷捏出尖角，生坯就做好了。
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11依次做好发酵至2倍大，蒸烤箱蒸18分钟即可。
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12成品图
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13成品图
