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白灼竹笋虾
白灼竹笋虾的做法步骤
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1竹笋清洗一下泡半个小时。 -
2锅里水烧开，加入油和盐下入竹笋，开锅后焯5分钟。捞出过凉水沥干水分。
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3虾仁开背去虾线、焯熟。
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4摆入盘中。
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5葱切细丝在凉水中泡一下。点缀在虾上。
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6蒸鱼鼓油加水熬开浇在菜上。
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7用热油激一下即可。
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8成品图
