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抹茶戚风 首发
抹茶戚风的做法步骤
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1鸡蛋分蛋。 -
2称取抹茶粉6g。
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3加油和牛奶搅拌均匀。
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4过筛面粉。
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5加入面粉z字形搅拌均匀。
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6加蛋黄搅拌均匀。
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7蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
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8分三分之一的蛋白霜用刮刀翻拌均匀。然后倒回蛋白霜翻拌均匀。
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9然后倒进六寸蛋糕模，震几下。烤箱140度预热5分钟。
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10然后烤五十分钟。
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11烤好取出，震岀热气，倒扣晾晾。
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12脱模。
