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麻辣干锅鸡
麻辣干锅鸡的做法步骤
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1将需要得食材备好，鸡肉需要切块，然后过水煮至变色泛白后捞出； -
2提前准备好调料，将料包拿出来，然后备用；
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3将酱料倒入碗中备用；
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4起锅烧油，油温达到140摄氏度左右将鸡肉倒入油锅中油炸；
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5将鸡肉炸至变色成金黄色后捞出，沥干备用；
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6然后再下入之前备好得配菜，将土豆和藕条倒入油锅中油炸至变色后捞起沥干备用；
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7然后开火倒油，将准备好的配料倒入锅中炒香；
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8然后将之前炸好的鸡肉倒入锅中进行翻炒，让佐料的香味炒入鸡肉中；
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9然后再倒入之前准备好的麻辣小龙虾调料，将调料与食材充分翻炒均匀；
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10翻炒均匀后再一次将土豆、藕、青椒红椒、洋葱片倒入锅中一起翻炒均匀，让调料的香味充分融入到食材中；
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11将食材炒的熟透，然后尝下味道，可以根据咸淡适当加上少许鸡精或者盐，味道合适后，起锅前撒上小把白芝麻；
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12然后起锅装盘，色香味俱全，一道聚餐的硬菜就这样出锅了！
