手机访问
干锅三菌
干锅三菌的做法步骤
-
1洋葱切丝炒至断生，盛入干锅垫底备用。 -
2把三种菌菇分别改刀。
-
3锅中下入多一点的底油，下入菌菇反复煽炒，炒至无水分，油润、干香、焦黄。（此步也可过油炸）
-
4盛出备用。
-
5另起锅，加入少许底油，下入五花肉片煸出油脂，下入姜蒜小米辣炒香。
-
6下入三菌，加蒸鱼豉油、味精、老抽定好味，炒出香味。
-
7下入香葱段。
-
8盛入洋葱打底的干锅内，带酒精炉上桌即可。
-
9成品图。
