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姜汁藕片
姜汁藕片的做法步骤
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1莲藕去皮切薄片，冲洗去藕粉。 -
2姜(多一点)切末、红椒切末泡一下，防止染色。
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3锅中加水，加入白醋和盐，水大开后下入藕片焯水。（焯制时要多水少菜）
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4过凉，控下水分。
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5盆中放入藕片，加入姜末、红椒末、白醋、白糖、盐、味精、葱油、香油拌匀即可。
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6成品图
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7成品图
