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玉米面棒棒馍（煎）
玉米面棒棒馍（煎）的做法步骤
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1100克细玉米面加入100克开水烫面。 -
2搅拌均匀。
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3加入两个鸡蛋，再次搅拌均匀。
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4不烫手时，加入30克糖，10克猪油。
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5200克面粉。
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63克酵母。
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7搅拌至大面絮。
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8下手揉成一个光滑的面团。
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9不要发酵，直接搓成长条，切成均等的小剂子。
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10分别搓成纺锤状。
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11依次放入锅中（锅中刷薄油），中间留出空隙，盖上锅盖，醒发至两倍大（40分钟左右）。
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12开火，稍煎一下，至底部微微焦黄。
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13加入漠过馒头1/3的水。
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14盖上锅盖，大火，焖干水分（12分钟左右）。
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15底部焦香酥脆，松软香甜。
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16好了，来一张成品图来一张。
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17蓬松暄软，营养又健康。
