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凉拌生菜
凉拌生菜的做法步骤
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1准备一颗生菜，洗干净。 -
2洗好的生菜，沥干水分。
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3切成大丝或者小丝都可以。
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4起锅烧水，加盐(盐可以去掉菜里的苦涩味，让菜的颜色更鲜艳)，准备菜。
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5水热可以放菜啦。
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6生菜不能煮太久，煮太久口感不好，打个滚就好了，高温可以消一下毒。
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7捞出生菜。
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8准备两颗小米辣和一颗葱。
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9切成这样。
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10给调料都加进去(豆瓣，小米，辣小葱，盐，味精，花椒，酱油，老抽，还要加香油哦，香油是灵魂，加了嘎嘎香)
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11装盘。
小窍门
菜不要煮太久，煮太久口感不好。
