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锅巴土豆
锅巴土豆的做法步骤
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1小土豆洗干净，自己家中的，啥颜色的都有。 -
2上锅蒸，开锅蒸15分钟，为了好剥皮。
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3蒸好，晾凉后，剥皮。
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4剥皮完成。
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5切成大块。
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6热油九成热，下锅炸，不要搅动，等定型再搅动。
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7炸到金黄色就好啦。
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8自制一些花椒盐：有花椒，小茴香（花椒的一半），盐，白芝麻，分别炒一下，碾碎，香气扑鼻。
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9花椒盐做好啦。
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10撒到炸好的土豆丝，棒棒的，看着就香。
