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酱香饼
酱香饼的做法步骤
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1面粉一半加开水，一半加凉水，搅拌成絮。 -
2揉成面团，盖上醒半个小时。
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3酱汁调料如图。
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4加小半碗水搅拌均匀。
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5碗里放一勺面粉，浇上热油，搅拌均匀，油酥就制做好了。
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6洋葱，蒜切碎末备用。
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7锅里剩余的油，倒入洋葱和蒜末爆香。
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8倒入料汁熬煮一会儿，盛出备用。
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9醒好的面不用揉，直接擀成大薄片，均匀涂抹上油酥。
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10用刀子将面片切成几片，中间不要切断。把面片再依次折向中间。
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11收整好团在一起。
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12再次擀成薄片。
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13锅中刷油，放入面饼烙熟。
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14刷一层酱汁。
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15撒上芝麻和小葱。
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16切成小片，美味酱香饼。
