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青椒炒茄子
青椒炒茄子的做法步骤
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1茄子切成滚刀加盐腌制滤干水分。 -
2好看的前腿肉。
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3青椒切片。
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4胡萝卜切丝。
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5蒜切小。
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6锅热放肉炒出油。
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7青椒。
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8胡萝卜一起。
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9翻炒两下放茄子（茄子建议冲洗一下滤干水分）。
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10放耗油，酱油，一把蒜苗。
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11出锅。
小窍门
放茄子要冲洗一下，不然会很咸。
