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羊肚菌蒸水蛋 独家
羊肚菌蒸水蛋的做法步骤
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1羊肚菌洗净后泡发。 -
2鸡蛋打入碗里。
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3加入1倍的清水。
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4搅拌均匀撇去浮沫。
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5鸡蛋液倒入碗中。
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6锅中水开放入鸡蛋液，盖上大火蒸十分钟左右。
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7十分钟后鸡蛋羹定型。
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8将羊肚菌放在鸡蛋羹上面，继续蒸五分钟左右。
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9出锅前放入葱花，淋上少量花生油和生抽即可。
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10成品。
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11成品。
