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藕夹 独家
藕夹的做法步骤
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1莲藕去皮洗净切片备用。 -
2前腿肉绞碎备用。
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3加入适量葱花，生抽，蚝油，玉米淀粉搅拌均匀。
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4取一片莲藕片，酿上肉馅。
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5再取一片莲藕按压紧即可。
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6酿好的莲藕滚上一圈玉米淀粉。
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7锅中热油放入莲藕夹。
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8中小火煎至微焦。
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9加入适量清水。
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10适量蚝油，老抽和盐调味。
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11煮开转小火焖3至5分钟左右入味，收汁即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
