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自制葱油

自制葱油的做法

1张图片

“葱油制作简单，实用性强，花上10几分钟的时间，可要用上好久呢，尤其是炎热的夏天，在天气炎热，胃口不好的时候，做个凉拌菜，拌个葱油面，都是非常的方便美味。”

食材明细

主料

玉米油 250g
小葱 3根
八角 1个

葱香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

自制葱油的做法步骤

1
小葱摘去烂叶，清洗干净，切成寸段，准备八角1个。
2
玉米油，小葱，八角一起入锅中火炸，锅边起小泡的时候改小火慢炸。
3
当小葱炸到焦黄时捞出，用小勺按按滤干油（不要浪费哦）。
4
这就是炸好的葱油，拌面，拌个凉菜，烙个葱油饼啥的，随吃随取。

小窍门

葱油炸制的时候要小火，千万不要把葱炸糊了，炸糊了就影响味道了。

来自美食天下丹妮妮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：自制食材

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