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上汤苋菜
上汤苋菜的做法步骤
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1苋菜摘去老杆，冲洗干净。 -
2皮蛋，火腿切丁，姜切片，蒜切大块备用。
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3烧开水，下入苋菜烫熟。
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4捞出来控干。
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5锅内倒油烧至六成热，下入姜蒜爆香。
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6下入皮蛋，火腿翻炒一会儿。
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7加入水或高汤煮开。
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8加入适量盐，松茸鲜调味提鲜。
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9倒入烫熟的苋菜，翻炒均匀。
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10出锅。
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11鲜香上汤苋菜。
