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白糖糕
白糖糕的做法步骤
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1200克糯米粉+80克粘米粉，搅拌均匀。 -
2220克水烧至沸腾，加入20克糖。
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3搅拌至融化。
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4盆中加入10克猪油，再慢慢倒入糖水。
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5搅拌至无干粉。
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6揉成光滑的面团。
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7搓成长条。
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8揪成35克一个的均匀的小剂子。
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9取出一个小剂子，搓成40公分长的小条。
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10来回折成四折。
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11两边捏紧。
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12首尾相连，捏紧。
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13整理一下形状。
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14依次全部做完，白糖糕的生胚就好了。
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15油温四成热，依次下入生胚，留出空隙，以免粘连。
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16全程小火，炸至浮起。
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17捞出，沥干油。
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18撒上糖粉。
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19外脆里糯。
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20超级好吃。
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21成品图来一张。
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22来尝尝哦。
